How to: Preparar esquites
Ingredientes
-6 elotes tiernos
-media barra de mantequilla (100 gramos aproximadamente)
-una rama de epazote
-3 limones
-chile piquín molido para espolvorear
-sal al gusto
Preparación
-Desgrana los elotes.
-En una cacerola derrite la mantequilla y agrega los granos de elote.
-Deja cocer a fuego muy lento, agregando un poco de agua, la sal y el epazote.
-Para servir, espolvorea chile piquín y rocía jugo de limón al gusto.
-También puedes untarles mayonesa y queso.
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